(生活小窍门)如何让面条不坨

westlife404 · 发表于 2006-8-3 18:05:37

大家都知道煮熟的面条如果不及时食用就会变坨,变坨后的面条无论是在外观上还是在口味上都不佳,所以在这里教大家两个让面条都不坨的小窍门.
方法一:将水煮沸后不要放如面条,而是在沸水里放入少许的盐后,在将面条放入即可.
方法二:将面放入沸水后,待面条煮熟出锅前,加入少量的牛奶,因为加入的是少量的牛奶,所以在吃的时候是不会感觉到牛奶的味道的.这样就可以了.
以上的两种方法经过测试,即使是放了半个小时的面条,也是根根分明,没有坨的现象,很实用

野草 · 发表于 2006-8-3 22:30:29

啊~~~感动~~~~~~~

多谢楼主~~~~~~

P。S。“坨”这个词妙~~

Lixy · 发表于 2006-8-4 06:54:15

谢谢！哪天偶回家试试

还有，听说煮面条的时候为防止开锅后水扑出来，可以在锅里放点油，不知管不管用？

十二月的水 · 发表于 2006-8-4 09:20:20

我也经常遇见“坨”这种情况，这也是我不喜欢吃家里煮的面条的原因。

westlife404 · 发表于 2006-8-4 19:33:37

原帖由野草于 2006-8-3 22:30 发表
啊~~~感动~~~~~~~

多谢楼主~~~~~~

P。S。“坨”这个词妙~~

原来我对这个"坨"也不会写,是无意看了一个节目,知道了原来是这样写

westlife404 · 发表于 2006-8-4 19:38:21

原帖由 Lixy 于 2006-8-4 06:54 发表
谢谢！哪天偶回家试试
还有，听说煮面条的时候为防止开锅后水扑出来，可以在锅里放点油，不知管不管用？

关于"开锅后水扑出来"的问题,我想主要的是象这种需要煮的东西,煮的时候一定要在旁边守着,否则你说的情况避免不了.

野草 · 发表于 2006-8-4 23:32:21

原帖由 westlife404 于 2006-8-4 19:33 发表

原来我对这个"坨"也不会写,是无意看了一个节目,知道了原来是这样写

哈哈~我现在不知道用什么量词的时候就都用“坨”、“樽”、或者“枚”。。。。
这样比较恶搞~

westlife404 · 发表于 2006-8-4 23:34:41

原帖由野草于 2006-8-4 23:32 发表

哈哈~我现在不知道用什么量词的时候就都用“坨”、“樽”、或者“枚”。。。。
这样比较恶搞~

现在很多词被恶搞得不成样子了

THEO · 发表于 2006-8-5 15:42:20

原帖由 Lixy 于 2006-8-4 06:54 发表
谢谢！哪天偶回家试试
还有，听说煮面条的时候为防止开锅后水扑出来，可以在锅里放点油，不知管不管用？

放油没试过，一般有四种方法：
1、拿一小碗冷水旁边站着观察，一扑上来就倒一点儿；
2、拿大号漏勺往下压；
3、手边什么工具都没有时，情急之下可以冲着锅里吹气，小心别把口水吹进去

；
4、关火。

westlife404 · 发表于 2006-8-5 16:32:15

原帖由 THEO 于 2006-8-5 15:42 发表

放油没试过，一般有四种方法：
1、拿一小碗冷水旁边站着观察，一扑上来就倒一点儿；
2、拿大号漏勺往下压；
3、手边什么工具都没有时，情急之下可以冲着锅里吹气，小心别把口水吹进去；
4、关火。:v ...

太有"建设性"了

Lixy · 发表于 2006-8-5 20:54:27

往锅里吹气的方法偶也常用，还有关火。。。
THEO的方法很绝呀！

Isabella · 发表于 2006-8-6 00:31:39

水里放点油再放点盐是不会扑的。
面条煮好放一点橄榄油拌一下也可以不坨。

紫藤灵 · 发表于 2006-8-7 13:51:35

嗯，很实用，先谢过了

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